主料：) V- y! k/ t; X0 i5 b' I

  g6 I0 Q* ~( Y: p3 `    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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2 `4 _8 t2 A2 Z% Q/ _0 }6 P    配料和调味：+ s% G3 ^* \2 k1 N

. I" I! C6 Y/ `5 ]) F/ @) D8 ?" u* E    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油
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; Z- [" Q) p8 q# K. T' T    做法：- ^' X" l" n8 A! I/ z, B
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    先炒＂虾球＂，盛出备用5 j) s4 O) ~0 k* \. f" H8 f! T% R

- d" Z* B5 j/ _" ?1 K, S    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里
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: N* _! t4 {# X" [, y/ u' y    加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸5 ^) @$ _" A( W' s3 g! k$ B
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    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用9 j; H4 ^) ?8 I
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    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可( I$ H- ?0 j, w: V  j! \* R
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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。